奶茶店筹备 新手选址有哪些常见误区
发布日期:2022-06-11 14:53:37做餐饮生意的朋友都知道,开店的时候选址是非常重要的一步,开店的选址决定了以后要面临的客户基数,以及客户群体,所以在开店初期根据自己的实际情况选择适合自己的地址,而新手很容易选址错误,下面来看一下,有哪些常见选址误区!
一、一味追求好地段
繁华的商业区有巨大魅力,但房租也让不少投资者望尘莫及。追求好地段的人自然很多,但对于奶茶店而言,一味追求好地段就不可取了。因为黄金商铺既然花费资金多,那对当地人的饮食习惯、消费水平、年龄分布等,需短时间内做详细分析,另外还要承担一些不确定因素带来的风险。所以好地段除了需要一定运气外,更多需要玩资本,对奶茶店也就不可取。
二、主干道一定就好
主干道的人流量很高,对投资者的诱惑很大,但人们在主干道上的停留时间并不长,大多都是移动速度很快的人群。主干道的餐饮店有一种美国洲际公路上无人加油站的感觉,反而让顾客觉得没有就餐的氛围。而且主干道的成本较高,对奶茶店来说也非常不利。
三、不考虑街道阴阳面
街道的阴阳面看似影响不大,其实不然。我们都知道山有阴阳面之分,而街道也有阴阳面的差异,这和人口流动方向有很大关系。比如说一条街道,一面进城(阳面)一面出城(阴面),虽街道两边的餐厅只有一马路之隔,但对顾客的吸引却千差万别。因为当人们往里走到一定程度时,便想返回吃点东西,这个返回点就是最佳的位置。
四、盲目冒险
现在创业者都喜欢空白市场,抢先一步占领市场。餐饮创业者明白这一点,比如一个地段没有奶茶店,便认为这是一个空白市场,但很可能这个地段的人群真的很少,周围经济发展的机会也不大,餐饮创业者盲目冒险,后面可能会血本无归。
创业有风险,所以选择市场基础稳固的项目非常重要,以及在开店之前做好各方面的筹备,在经营中,也要多多的摸索和总结,借鉴成功经验,用心经营,能吃苦耐劳,一定能够获得非常不错的成绩!